Bienvenue dans notre boucherie artisanale, Maison Labbé, où tradition et qualité se rencontrent pour vous offrir le meilleur de la viande . Nous vous proposons des viandes de bœuf, veau, agneau, porc, charcuteries maison, des plats cuisinés (cassoulet, lasagnes, tête de veau…) et des conserves artisanales (pâtés, jambonneaux…), tous préparés avec soin pour satisfaire vos papilles.
Un savoir-faire artisanal
Toutes nos préparations sont réalisées avec le plus grand soin, dans le respect des traditions, en mettant à l'honneur un savoir-faire artisanal et familial transmis de génération en génération pour garantir l'authenticité.
Des produits de qualité
Nous collaborons avec des fournisseurs locaux de confiance, tels que la Maison Matthieu et la Maison Labatut, réputés pour leur exigence de qualité, afin de vous proposer des viandes et charcuteries aux saveurs authentiques.
Une production locale
Tous nos produits sont transformés dans nos ateliers situés à Juzet d’Izaut. Cette proximité nous offre un contrôle total sur chaque étape de fabrication, de la sélection des viandes brutes jusqu’au produit final.
Une variété de produits
Découvrez notre sélection de viandes (bœuf, veau, agneau, porc…), nos charcuteries maison, nos plats cuisinés (cassoulet, lasagnes, tête de veau…) ainsi que nos conserves artisanales (pâtés, jambonneaux…) préparées avec soin.
Nos charcuteries sont soigneusement sélectionnées parmi les meilleurs artisans, pour vous garantir une expérience gustative incomparable.
Des jambons savoureux aux saucissons délicatement épicés, chaque tranche est une invitation à savourer l'authenticité et la tradition.
Commandez nos produits artisanaux et laissez-vous tenter par l'excellence de notre sélection !
Nos charcuteries sont soigneusement sélectionnées parmi les meilleurs artisans, pour vous garantir une expérience gustative incomparable. Des jambons savoureux aux saucissons délicatement épicés, chaque tranche est une invitation à savourer l'authenticité et la tradition. Commandez nos produits artisanaux et laissez-vous tenter par l'excellence de notre sélection !
Savourez la richesse des produits faits maison , conservés dans le respect des traditions et des saveurs. Notre sélection de conserves maison est préparée avec soin et attention, pour offrir toute l'année le goût de la fraîcheur et de la qualité. Commandez dès maintenant nos conserves maison, idéales pour compléter vos repas ou pour offrir un cadeau gourmand !
Découvrez notre sélection de viandes de qualité supérieure , provenant des meilleurs élevages. Chaque pièce est choisie avec soin pour vous offrir des produits tendres et savoureu x, parfaits pour sublimer vos recettes. Du bœuf au porc, en passant par l'agneau, laissez-vous séduire par nos viandes fraîches, idéales pour des repas authentiques et gourmands.
Depuis 1918, la boucherie d'Aspet et celle de Juzet d’Izaut, dirigées par Alexandre Labbé, perpétuent un savoir-faire artisanal unique. Alliant tradition et modernité, nous vous proposons des viandes d'exception, des charcuteries fines et des conserves maison, fabriquées sur place avec soin. À travers nos deux établissements, nous préservons un patrimoine local précieux, au service de tous les gourmands, locaux et visiteurs.
Les horaires et les coordonnées de nos boucheries Vous pouvez retrouver nos boucheries à deux emplacements :
• Boucherie de Juzet d’Izaut : Route de Saint-Gaudens, 31350 Juzet d’Izaut, ouverte du mardi au samedi, de 8h à 12h30 et de 15h à 19h.
• Boucherie d'Aspet : 2 me charcuterie, place de la République, 31160 Aspet, ouverte du lundi au samedi, de 8h à 12h30 et de 15h à 19h.
Nous participons également à plusieurs marchés :
• Marché de Lannemezan (65300) : chaque mercredi matin
• Marché de Saint-Gaudens (31800) : chaque jeudi et samedi matin
Nous avons à cœur de travailler avec des marques et des partenaires de confiance , réputés
pour leur savoir-faire exceptionnel et leur engagement envers des pratiques artisanales de qualité.
Que vous soyez un habitué de nos boucheries ou un visiteur de passage, nous vous invitons à découvrir l’authenticité de nos viandes, charcuteries et conserves maison. Venez nous rencontrer à Aspet, Juzet d'Izaut, ou sur les marchés locaux, et laissez-vous séduire par le goût de la tradition de nos produits.